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palestras

30/06/2017 Leite

Queijos brasileiros são premiados na França

Já é sabido que há muitos tipos de queijo disponíveis no mercado, que agrada a todos os paladares.

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25/06/2017 Leite

Dicas para combinar queijos com pratos salgados e doces

Quem não adora um queijinho, não é mesmo? Ele é bem vindo no café da manhã, almoço, lanches, pizzas e até sobremesas.

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21/06/2017 Leite

A importância da qualidade do leite para a produção de seus derivados

É preciso que produtores de leite e de seus derivados estejam atentos a matéria-prima, para garantir sabor, qualidade e até mesmo conservação do produto final.

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17/06/2017 Leite

Como produzir um queijo de excelência

O queijo é um derivado do leite muito consumido no mundo. No Brasil não é diferente, encontramos queijo na pizza, em tortas, lanches, molhos, acompanha bem massas, churrasco e até o PF “Santo de Cada Dia”. Ele também é personagem principal quando servido com mel, ou acompanhado de um belo doce caseiro. Quem resiste a um bom queijo?

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